Inovasi Dapur Sehat MBG: Solusi Lokal untuk Menjamin Mutu Gizi di Setiap Sekolah
Inovasi Sentra Dapur Sehat (SDL) merupakan strategi kunci Program Makan Bergizi Gratis (MBG) untuk mengatasi tantangan kualitas dan keamanan pangan. Dibandingkan dengan model catering terpusat, SDL dirancang untuk mendekatkan produksi makanan langsung ke titik distribusi, yaitu sekolah atau Posyandu. Pendekatan desentralisasi ini sangat efektif untuk Menyempurnakan Sasaran MBG dalam menyediakan makanan segar dan hangat. SDL … Baca Selengkapnya