Cabai Hiyung: Si Pedas dari Kalimantan Selatan
Cabai Hiyung berasal dari Desa Hiyung, Kabupaten Tapin, Kalimantan Selatan. Cabai ini sering disebut sebagai yang terpedas di Indonesia, bahkan pernah masuk dalam daftar cabai terpedas di dunia. Kepopulerannya tidak hanya di kalangan pencinta pedas, tetapi juga menjadi komoditas pertanian unggulan. Tingkat kepedasan bisa mencapai 1,4 juta Scoville Heat Units (SHU), jauh di atas cabai … Baca Selengkapnya