Bekasam, Makanan Hasil Fermentasi Ikan dan Nasi Khas Palembang
Palembang, Sumatera Selatan, terkenal dengan kekayaan kulinernya yang unik dan menggugah selera. Salah satu hidangan tradisional yang patut dicoba adalah Bekasam. Makanan hasil fermentasi ikan air tawar dan nasi ini memiliki cita rasa khas yang asam gurih, menjadikannya lauk pendamping nasi yang nikmat dan berbeda dari yang lain. Proses pembuatan Bekasam melibatkan bahan-bahan sederhana namun … Baca Selengkapnya